車すべり味噌。

福島の都路で味噌仕込んできました。
K2
行く途中、村の雪道の下り坂で車すべる!
100mほどすべり180度まわって止まったけど、人も車も無事。
雪道あなどるなかれ、だ。
今年は塩が去年の10%減で試してみることになった。
1年前に仕込んだものも少し取っておいて、
2年目3年目の味を見るよてい。
この作業場のおやじさんの話では、黒くなり味が濃厚になるとのこと。
自分で全部やったように書いてるけど、
ほとんど下準備は郡山のよしえさん任せであった。
ありがとう。
作業しながら人と話すのが楽しい。
疲れたらこの子の世話をする顔で休憩、そこを激写される。
(写真は吉田さんから送っていただいた、ありがとう!)
T9


6 Comments

  • 23 2008年2月4日 at 12:57 AM

    素朴でかわいい子ですね〜、僕の方が遊んでもらっちゃいましたね^^。

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  • みゅこ。 2008年2月2日 at 10:05 PM

    この度は、うちの<おでこちゃん>がお世話になりました
    彼はかなり楽しかったみたいです。
    今年のお味噌も美味しくなりますよ、きっと。
    また郡山でお会いできるのを楽しみにしています♪

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  • 堀井美月 流出・お宝・ハプニング動画像掲示板! 2008年2月2日 at 5:33 PM

    堀井美月 流出・お宝・ハプニング動画像掲示板!

    堀井美月 流出・お宝・ハプニング動画像掲示板!

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  • 23 2008年2月2日 at 5:22 PM

    まいどたいへんお世話になります。
    >塩の量、昨年より10%減で、大豆の35%ですよ!
    間違えたっ、訂正!

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  • yoshie 2008年2月2日 at 5:16 PM

    お疲れさまでした!
    塩の量、昨年より10%減で、大豆の35%ですよ!
    よろしくです。
    来年は、いろいろ研究して、新美ブレンドのお味噌仕込んでください。
    大豆も作ってみてはいかがですか?
    写真、親子のようですね。

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  • 相武紗季の元彼氏Kが動画を紛失!営利か流出か?!関西すぽ 2008年2月2日 at 5:07 PM

    相武紗季の元彼氏Kが動画を紛失!営利か流出か?!関西すぽ

    人気が急上昇中の相武紗季の盗撮ビデオが、今ネット上で高値で販売!それが流出してる。芸能人には付き物の悪質なストーカーから出回ったものらしい。

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